Aktualności
Wycieczka do hotelu i restauracji
2017-10-10
Dnia 5 października uczniowie z klasy III AZ kucharz w ramach przedmiotów zawodowych wraz z nauczycielami M. Kolańska, A.Kuśnierz i B.Jóżwik, uczestniczyli w wycieczce przedmiotowej do restauracji i hotelu „Pałac Tłokinia".

Lokal znajduje się przy ul.Kościelnej 46 w Tłokini Kościelnej. Uczniowie i nauczyciele zapoznali się z historią Pałacu Tłokinia oraz z losami szlacheckiej rodziny państwa Chrystowskich, których rezydencja została w 2012 roku przekształcona w restaurację i hotel. Zwiedzali wnętrza pokoi, sale bankietowe i konferencyjne oraz pałacową oranżerię, wyposażone w unikatowe meble antyki, obrazy i bibeloty z dawnych lat.
Zapoznali się z wyposażeniem zaplecza kuchennego, obserwowali pracę Szefa Kuchni, który przygotowuje oryginalne dania kuchni polskiej z elementami kuchni francuskiej, wyłącznie z produktów sezonowych od lokalnych dostawców, jak również dania tradycyjne inspirowane kuchnią pierwszej właścicielki pałacu Pani Zofii Chrystowskiej.
Uczniowie mieli także okazję na degustację przygotowanych w restauracji potraw.

 

 

Galeria zdjęć